Σήμερα Δευτέρα 16 Δεκέμβρη 2013 τα παιδιά έζησαν μια πολύ ωραία εμπειρία!Ήρθε στο νηπιαγωγείο μας η μαμά της Αθηνάς η κυρία Αναστασία!Μας είχε ζητήσει από καιρό την άδεια να έρθει στο σχολείο για να φτιάξουμε όλοι μαζί χριστόψωμα!Φυσικά δεχτήκαμε με μεγάλη χαρά και σήμερα το πρωί ήρθε με την ωραία ζύμη της ,την οποία ζύμωσε από την προηγούμενη μέρα στο σπίτι της επειδή έπρεπε να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο,και ετοιμαστήκαμε για δράση! Πλύναμε τα χεράκια ,και καθίσαμε όλοι μαζί στα τραπεζάκια για να δημιουργήσουμε!Προτού αρχίσουμε να πλάθουμε όμως διαβάσαμε τη συνταγή που γράψαμε στον υπολογιστή!

Η συνταγή της κ Αναστασίας είναι εδώ

    Χριστόψωμα                  

   Ζύμη για 6-7 ψωμάκια                                                                                     

500 γραμμάρια αλεύρι  για τσουρέκια

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

250 ml  χλιαρό νερό

100 ml  χλιαρό γάλα ή χυμό πορτοκάλι

70   ml ελαιόλαδο

120 γραμμάρια ζάχαρη (8 κουταλιές σούπας)

½ κουταλάκι του γλυκού κανέλλα

½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Λίγο μοσχοκάρυδο

1 κουταλιά σούπας  ρακή

Ξύσμα πορτοκαλιού

Λίγη μαστίχα

Ζύμη για στόλισμα (χωρίς μαγιά)

200 γραμμάρια αλεύρι 

30 ml λάδι

½ κουταλακι αλάτι

Κανέλλα-ξύσμα πορτοκαλιού

Καρύδια                             

  Ετοιμάζουμε από το βράδυ τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει.Το πρωί  την χωρίζουμε σε 6-7 ίσα μέρη και πλάθουμε ψωμάκια!Μετη δεύτερη ζύμη φτιάχνουμε στολιδάκια και τα βάζουμε πάνω! Αλείφουμε με αυγό ,Ββάζουμε το καρύδι στη μέση και ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 30-35 λεπτά να ροδίσουν και να φουσκώσουν.

Καλή επιτυχία!